Evde pratik, doyurucu ve hafif bir yemek arayanların Google’da en sık arattığı tariflerden biri patatesli havuçlu bezelye yemeği oluyor. Hem ekonomik hem de besleyici olması sayesinde özellikle öğle ve akşam yemeklerinde sıkça tercih edilen bu yemek, sebze sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Patates, havuç ve bezelyenin uyumuyla hazırlanan bu klasik ev yemeği, kısa sürede hazırlanmasıyla da öne çıkıyor.
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
3 adet orta boy patates2 adet havuç1 su bardağı bezelye1 adet kuru soğan2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı domates salçası1 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz biber2 su bardağı sıcak suPatatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Soğanlar küçük küçük doğranır ve tencereye alınarak sıvı yağ ile birlikte kavrulur. Soğanlar pembeleşince salça eklenir ve kokusu çıkana kadar karıştırılır. Ardından küp küp doğranmış patatesler ve dilimlenmiş havuçlar tencereye eklenir.
Sebzeler birkaç dakika kavrulduktan sonra bezelye ilave edilir. Tuz ve baharatlar eklenir, ardından sıcak su ilave edilerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirilerek servis edilir.
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Püf Noktaları
Patateslerin dağılmaması için çok küçük doğranmaması önerilirBezelye taze değilse dondurulmuş bezelye kullanılabilirDaha sulu sevenler su miktarını biraz artırabilirZeytinyağı ile yapılırsa daha hafif olurPatatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Yanına Ne Gider?
Bu pratik sebze yemeğinin yanında:
Pirinç pilavıBulgur pilavıYoğurtMevsim salatasıçok yakışır.
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Kaç Kalori?
Patatesli havuçlu bezelye yemeği, sebze ağırlıklı olması nedeniyle hafif yemekler arasında yer alır. Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 180–220 kalori civarındadır. Diyet yapanlar için de uygun bir ana yemektir.