Balıkesir’in zeytin ve zeytinyağı üretimiyle öne çıkan Körfez ilçesi Burhaniye’de 2026 yılı hasat dönemi resmen başladı. Burhaniye Belediyesi, mülkiyetinde yer alan yaklaşık 3 bin zeytin ağacında belediye ekiplerinin titiz çalışmalarıyla ilk hasadı gerçekleştirerek sezonun açılışını yaptı.
İlk Sıkımda 0,5 Dizemlik Üstün Kalite
Yıl boyunca düzenli zirai bakımları yapılan asırlık ağaçlardan toplanan ilk mahsuller, vakit kaybetmeden işlenerek zeytinyağına dönüştürüldü. Sezonun ilk mesaisinde toplanan 1.435 kilogram zeytinden 188 kilogram naturel sızma zeytinyağı elde edildi. Yaklaşık 7,6 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ oranına ulaşılan ilk partide, asitlik oranının 0,5 dizem seviyesinde çıkması verim ve kalite açısından büyük memnuniyet oluşturdu. Üretimden ambalajlamaya kadar tüm safhaları denetim altında yürütülen zeytinyağları, ilçenin asırlık geleneksel lezzetini sofralara taşımaya hazırlanıyor.
Başkan Deveciler: "Zeytin Bizim En Kıymetli Mirasımız"
Yeni sezon çalışmalarını değerlendiren Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, zeytinciliğin bölge kimliği için taşıdığı değere vurgu yaptı. Zeytinin Burhaniye için yalnızca bir tarımsal geçim kaynağı olmadığını, bu bereketli coğrafyanın binlerce yıllık mirası ve kültürü olduğunu belirten Başkan Deveciler, belediye olarak hem bu mirası korumayı hem de Burhaniye zeytinyağının kalitesini geniş kitlelere tanıtmayı amaçladıklarını söyledi. Alın terini toprağa katan tüm çiftçilerin emeğini yürekten desteklediklerini kaydeden Deveciler, 2026 hasat sezonunun tüm ilçe üreticileri adına bol kazançlı ve bereketli geçmesini diledi.
